Orak Arik Telur

Bahan - bahan :

• 2 butir telur
• 1 sendok makan susu cair
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan mentega

Cara Membuat :

1. Kocok telur sampai tercampur, tapi jangan sampai berbuih. Tuang susu ke dalamnya, lalu masukkan garam sambil diaduk-aduk
2. Taruh panci dadar di atas api, masukkan margarin dan cairkan. Setelah itu kecilkan api. Setelah panasnya agak berkurang, masukkan telur kocok ke dalamnya sambil diaduk perlahan -lahan
3. Masak dan aduk terus sampai adonan telur kental berbutir-butir dan matang. Angkat dan telur siap dihidangkan
4. Telur kocok yang dimasak di atas api kecil menghasilkan hidangan yang lembut. Orak arik telur merupakan pilihan tepat untuk sarapan, apalagi dihidangkan bersama roti bakar

Sumber : Aneka Resep Masakan Nusantara